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    食堂承包一直来是企业和工厂关心的问题,选对好的餐饮公司才能让企业员工享受到最好,最营养,最满意的饮食。目前,全国疫情都得到了控制,但是,餐饮管理食堂承包且不可掉以轻心,那么如何选择食堂承包的公司呢?

    1、是否拥有合法的营业执照、代码证、税务登记证、食品卫生许可证等相关证件。 

    2、是否具备成功的饭堂管理模式是公司要进行重点评估的内容,因此要求承包商解说及提供管理模式,并实地考查管理藏匿的效果。

    3、采购的蔬菜是否新鲜,肉类是否使用的是安全肉。

    4、食用油拥有合格的供应商,需通过国家强制QS食品认证,俱全食用油生产执照及各类食用油合格证件。

    5、餐饮公司的服务工作人员必须能严格遵守厂方的厂纪厂规。

    6、卫生必须有严格的管理制度,个人卫生、厨房卫生、餐具卫生、环境卫生、食品卫生、仓库卫生等必须能做到干净、整洁、整齐等。

    7、厨房服务人员必须取得合格健康证才能上岗。

    餐饮管理和食堂承包,既要为客户服务好,又要让客户感受到专业和安全健康,需要餐饮管理公司下更大的功夫去做这些事情,多为客户着想,做好自身的安全防护,保护自己也是保护对方。

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