2021-12-07
食堂托管、食堂承包、食堂外包都是管理食堂餐饮的方式，很多人都搞不懂这三种方式之间究竟有什么区别。其实，食堂托管与食堂承包之前没什么区别，都是企事业单位或团体组织根据需要将食堂承包给专业的餐饮公司来管饮公司所提供的各类菜式就餐。食堂托管一般有全托管和半托管方案，这也是为常见的食堂承包方式，食堂托管也而食堂托管、承包与食堂外包之间的区别就是，前者是委托别人管理，...

2021-11-16
现在越来越多的企业单位和学校选择食堂外包经营，那么企业单位和学校在选择食堂承包公司的时候需要注意什么问题呢？小编就来和您絮叨絮叨食堂外包时应该注意的一些问题。：食堂承包公司的规模，对于大型企业，要求食堂承包公司规模相对也是比较大的，这样才能够满足企业中大量员工的就餐。如果企业食堂承包公司的规模小，可能就没办法供应足够的餐点，满足不了工人食堂提餐服务。第二：食堂承包公司的服务，企业食堂承包公司能够给...

2021-10-27
一、食堂承包方式 由我方委派专业厨房工作人员及管理人员到贵公司进行专业厨房管理、经营，为贵公司员工提供食堂托管服务。1 、做好厨房卫生工作，餐具每天、每顿全面消毒，厨房工作人员均持健康证上岗，并遵守贵公司一切厂规。 2 、有关贵公司管理人员可进行对厨房次日采购的物品数量、质量、卫生监督，以保促进工作。 3 、设有专人代表与贵公司协调生活改善事宜，并不断听取多数员工意见进...

2021-10-11
在餐饮管理工作中，食材配送的重要性不言而喻，一旦这一环节出现问题，真的会牵一发而动全身。今天我们主要来介绍下食材配送过程中需要注意哪些问题。食材配送工作看似简单，但确实很重要，换句话说，如果食材无法准时、高效的运送到指定地点，那势必会影响到后续工作开展的。其结果可能是耽误了用餐时间，接着会导致员工抱怨，工作效率低下，后果肯定是比较严重的。那么，食材配送要注意什么问题呢？、食材配送要做到准时无误。在...

2021-09-15
说白了餐饮管理服务，除开掌握餐饮业、消费者心理状态，管理方法毫无疑问也是十分关键的一个阶段。今日，给大伙儿汇总了有关管理方法的十大重要因素。还不赶快记录下来用在你的饭店里？1.有工作中没勤奋等于零针对每一位营销推广人而言一定要珍惜拥有，懂得感恩。金融风暴下营销推广人更应当爱惜当今的机遇。人无信则不立、志当存高远，明白抓住机会的人才会走到后，拥有工作中如果不多方面爱惜，铁饭碗也会变为泥饭碗。2.有能...

2021-08-21
“人尽其责，物尽其美”是昆山食堂承包商的服务原则。如果想把食堂承包服务做好，不能忽略每一个环节。“消费者是我们的衣食父母，我们为他们提供尽美的产品和尽心的服务，使他们满意是我们工作的目的。”这是食堂承包商经常告诫员工的话。　　食堂承包面向的一般都是一些企业、学校、公司等，在这些地方的人大多来自四面八方，基本上哪里的人都有。所以这就要求我们在昆山食堂承包饭菜这个环节要做好准备，饭菜不能太单一，也不能...

2021-08-03
人尽其责，物尽其美”是食堂承包商的服务原则。如果想把食堂承包服务做好，不能忽略每一个环节。“消费者是我们的衣食父母，我们为他们提供尽美的产品和尽心的服务，使他们满意是我们工作的目的。”这是食堂承包商经常告诫员工的话。　　食堂承包面向的一般都是一些企业、学校、公司等，在这些地方的人大多来自四面八方，基本上哪里的人都有。所以这就要求我们在昆山食堂承包饭菜这个环节要做好准备，饭菜不能太单一，也不能偏向于...

2021-07-16
承包餐厅的成功率：要考察其它同一规格餐厅的经营状况，如果类似店面出现关店的情形工地食堂承包，一定要谨慎;如果一个装让承包餐厅出现因质量等问题而面临迫不得已的情形时，无论是什么条件都得考虑如何重新让死店起死回生。因为一个成熟的店铺需要长时间的经验积累和管理系统的不断完善，在正常经营的情况下，关店的情况并不多。　　因合同纠纷引发的官司我们并不陌生　　承包合同等文件：事实上因合同纠纷引发的官司我们并不陌...

2021-06-30
(1 )大中型企业集团目前我国大中型城市是企业集团主要聚集的地方，宴 会餐饮这些企业集团大都在高级商务楼写字楼里办公,尤其是近年来国家大力发展的工业园区,这些大中型企业集团的员工-般数量巨大,少则上百人，多则上万人，对于-些大型次的商务办公楼来说,整栋大楼的员工多大几万人,这些都是目前食堂承包企业主要瞄准的市场。食堂承包( 2)国家机关及事业单位除了企业之外,国家行政机关和事业单位,也是食堂承包企...

2021-06-10
公司用餐的质量直接影响员工的积极性及其对公司的归属感，从而影响公司的生产和工作效率。 如果您希望员工致力于生产工作，则必须给他们一种家庭和公司温暖的感觉，并给他们一个科学的就餐计划。  员工食堂承包给企业带来的六大好处：1.提前支付一个月的食品费用，企业可以使用一个月的食品费用来发展企业 公司业务，减轻企业的经济压力；  2.餐饮公司拥有成熟，稳定且大规模的...