浅谈工地食堂承包流程和注意事项

现在对于一些工人来说，他们每天的饮食是工地承包者比较关心的一项事，所以

有些工地选择了食堂承包，那么对于工地食堂承包流程和注意事项都有哪些？

先是承包方式的确定。 承包方在承包食堂之前，要与发包方约定，是采取半托承

包方式，还是采取全托承包方式，对相关承包方式的约定要在合同中注明，以免

日后出现了问题，无法界定双方的责任。

接着就是搞好食堂卫生。 承包商与相关单位签订了食堂承包合同后，先要做的就

是要搞好食堂的卫生，这点非常重要，赚钱的前提是要保证饮食卫生，不能投机

取巧，要组织食堂工作人员参加卫生方面的相关培训。

然后就是控制采购成本。 食堂所需的柴、米、油、盐、蔬菜等等都是需要采购的，

这就要求食堂管理人员在采购时必须做到货比三家，在保证质量的前提下，与提

供折扣更多的供货商合作。

还有就是招聘合格厨师。 承包食堂还有一点非常重要，就是要找到一位会弄菜的

主厨，大家都知道，饭菜不可口，吃的人就少。

以上信息只供大家参考，如果有需要食堂承包的可以联系我们泰州食汇团善餐饮

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