泰州食堂承包分享团餐的定义

您知道什么是团膳吗？也许您平时听到过，但真正的定义还是不清楚，那么下面

就一起来了解下吧。

团餐即团体膳食，是一种为群体消费者提供集体就餐服务的餐饮。发达国家成功

经验表明，大型工业企业、商业机构、政府机构和其他社团的职员餐饮、大中小

学的学生餐以及交通运输、公共写字楼、会展饮食供应和社会送餐等,已成为餐饮

业的重要组成部分。这些市场都有个共同特点，即其客户消费不是以店堂为主，

是以团体形式,以上门服务为主，餐饮企业在食品的制作和销售上也都以批量形式

进行，通过竞标、比较和谈判获得饮食专营权。

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