镇江工厂食堂承包分享冬季蔬菜该如何防冻

天气是越来越冷了，严寒的冬天是真的来了，您是否已经准备好了？对于我们的生活，这个

冬季需要注意哪些？下面我们泰州食汇团善餐饮管理有限公司来分享下关于冬季蔬菜该如何

防冻？希望我们的分享对您能够有所帮助。

先是栽培管理提高抗寒能力：植物抗冻性的强弱与品质的特性、栽培措施等也都有密切关系。

秋播植物、强冬性品种应适时早播，利用秋高气爽、强光照晒等有利条件，培育健壮的幼苗，

增强抗寒能力，促使其安全越冬。春性强的品种，则不宜播种太早，否则冬前营养生长过旺，

抗寒准备不足，易造成死苗。此外，适宜的播种深度、垄作、施用有机肥、增施磷钾肥等，

都可增加作物的抗寒本领。

然后就是防止外界不利气候：可采取熏烟、灌水等措施，在育苗时采用温棚、温床、阳畦、

塑料薄膜和土壤保温剂等，均可克服低温的不利因素而提早播种。此外，还可设置风屏、覆

盖等，改变植物生长的小气候，避免低温的危害。

另外就是提高自身抗冻性：重点是在做好肥水管理工作的同时防治病害和霜冻。以腐熟有机

肥、生物肥加全价复混肥为好，让植株生长健壮，免遭冻害，采收前15天停止施肥。

如果您还有其他好的方法，可以分享给大家哟，谢谢合作！