镇江工厂食堂承包谈每天要吃多少蔬菜水果才健康?
我们需要保证数量足够。一斤菜其实指的是烹调前生蔬菜的重量,烹调后
只有两碗左右。
通常情况下,一个中等大小的水果可食重量约为:香蕉100克、猕猴桃125
克、苹果160克、橙子200克等,所以,如果每天吃1个中等大小的橙子和1
个猕猴桃,或再加1根香蕉,都基本达到每天推荐摄入量。
简单来理解,这相当于每天吃2个拳头大小的水果,三餐都吃半至八分满碗
的蔬菜。如果早上实在没办法吃到蔬菜,中午和晚上则应适当多吃点菜,
在早上吃个水果作为加餐也是一种补充。

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