分享蔬菜配送期间要注意哪些事项

对于我们食堂承包这个行业，平时的工作一定要做好！这期来说说关于蔬菜配送期间

要注意哪些事项？

蔬菜安全；蔬菜批发需要知道蔬菜是否健康，一般蔬菜批发有农药残留检测，超过标

准怀疑不得购买，会严重危害食用者的安全。

了解蔬菜的来源；这是一种购买技巧。比如本季有一些本地蔬菜，本地蔬菜的价格肯

定是本地蔬菜的价格。

蔬菜的新鲜度；这个季节的蔬菜一般不会储存太久，为了保证蔬菜的新鲜度，会及时

出售。

不要处理过的蔬菜；有些蔬菜为了看起来新鲜，会做一些简单的处理，比如用水清洗。

以上信息的分享只供大家参考，如果想了解食堂承包或者工厂食堂承包，都可以联系

我们泰州食汇团善餐饮管理有限公司。